【灝子媽淺談嬰幼育兒】之--------寶寶添加輔食全攻略！附，意粉制作各類輔食大全。。

灝子愛媽咪

對成長中的孩子添加輔食是非常重要的一個環節，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶Z理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，大約四個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予寶寶一些固體食物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。

2012-5-9 14:21 上傳

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輔食性狀分類

根據不同性狀，輔食可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類。

液體食物：主要指果汁、菜水一類可飲用的食物。

泥糊狀食物：可分為兩大類：一是工業化泥糊狀食物，包括米粉和瓶裝泥糊狀食物；二是家庭制作的泥糊狀食物。

固體食物：指比泥糊狀食物更成型，但比成人固體食物更為細軟的食物。根據不同來源，寶寶食物分為植物來源性食物和動物來源性食物兩大類。植物來源性食物包括谷類食物，如米面、蔬菜、水果等；動物來源性食物包括肉類、禽類和奶類、蛋類等。

輔食添加原則（新手媽媽一定要謹記）

從一種到多種

　　要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。

而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。若是吃后的幾天內沒發生不良反應，則表明寶寶可以接受這種食物；如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周后再喂一次，要是接連出現2～3次不良反應，便可認為寶寶對這種食物過敏。

應從稀到稠

　　寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，Z后發展到固體食物。應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發生消化不良。

從細小到粗大

　　寶寶的食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是Z合適的。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以后逐步過渡到固體食物打下基礎。而且，“泥”中含有纖維素、木質素、果膠等，能促進腸道蠕動，容易消化。

　　另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉寶寶的咀嚼能力。

從少量到多量

      每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個，三四天后寶寶沒有什么不良反應，而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩，再增加到半個蛋黃，以后逐漸增至整個蛋黃。

添加輔食注意事項

不適要立刻停止

　　寶寶吃了新添的食品后，父母要密切觀察寶寶的消化情況，如果出現腹瀉，或便里有較多黏液、過敏等情況，就要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。但父母們應了解，寶寶在剛開始添加輔食時，大便可能會有些改變，如便色變深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的殘菜。

吃流質或泥狀食品

　　通常寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此流質或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。但不能長時間吃流質或泥狀食物，因為這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。

輔食替代乳類

　　有的父母為了讓寶寶吃上豐富的食品，在寶寶6個月以內便減少母乳或其他乳類的攝入，這種做法很不可取。因為寶寶在這個月齡，主要食品還是應該以母乳或配方奶粉為主，其他食品只能作為一種補充食品。

添加的輔食要鮮嫩

　　家長在給寶寶制作食物時，不要只注重營養，而忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，從而影響營養的攝取。輔食應該以天然清淡為原則，制作的原料一定要鮮嫩，不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔。

愉快心理

      父母們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養量，卻往往忽視培養寶寶進食的愉快心理。父母在給寶寶喂輔食時，首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境，Z好選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。寶寶表示不愿吃時，千萬不可強迫寶寶進食，因為這會使寶寶產生受挫感，給日后的生活帶來負面影響。

添加禁忌

忌添加時間過早

　　剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發達，分泌功能差，許多消化酶尚未形成，此時還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食，會增加嬰兒消化功能的負擔，消化不了的輔食不是滯留在腹中“發酵”，造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動，使寶寶便便量多、次數增加，Z后導致腹瀉。因此，出生4個月以內的嬰兒忌過早添加輔食。

忌添加時間過晚

　　有些家長怕孩子消化不了，對添加輔食過于謹慎。孩子早已過了6個月，還只是吃母乳或配方奶粉。殊不知孩子已長大，對營養、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長發育的需要，應合理添加輔食了。同時，孩子的消化器官功能已逐漸健全，味覺器官也發育了，已具備添加輔食的條件。另外，此時孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生，此時若不及時添加輔食，孩子不僅生長發育會受到影響，還會因缺乏抵抗力而導致疾病。因此，對出生4個月后6個月內的孩子要及時添加輔食。

忌輔食過多

　　寶寶雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩，不能操之過急，應視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加，同樣會造成寶寶消化不良或肥胖。讓孩子隨心所欲，要吃什么給什么，想吃多少給多少，又會造成營養不平衡，并養成偏食、挑食等不良飲食習慣，所以輔食添加過多、過濫同樣也是不合適的。

忌輔食過細

      一些父母給寶寶吃的自制輔食過于精細，使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利于其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列，食物未經咀嚼也不會產生味覺，既勾不起孩子的食欲，也不利于味覺的發育，面頰發育同樣受影響。這樣長期下去，寶寶的生長當然不會理想，還會影響大腦智力的發育。

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灝子愛媽咪

希望更多媽媽分享給寶寶做輔食的經驗！

優優ann214

急需啊....太感謝了

橙子媽-琳紫

好帖�。�！

小汀

留到

inkfish_wz

mark一個

花花肥嘟嘟

記號

芝麻開門攝影

好貼

福氣安康

這個一定要記號

lilyhan

好貼  辛苦LZ了    萬分謝謝

小雪→悠悠

真在犯愁加輔食的事，就看到這，真是太有用了，感謝感謝！

金中

收藏，

汪小順

太好了~~~

angela815

寶寶5個月 正用哦  多謝啦

love愛

記號一個

西米露

寶寶快五個月了，收藏了
順便問一句，我是全母乳喂養，五個半月加輔食可以吧

灝子愛媽咪

回復 西米露 的帖子

可以滴。。

碧云天16

好貼，收藏